Arıqlamaq istəyənlər çox vaxt pəhrizlərindən "pis" karbohidratları çıxarırlar. Bununla belə, qidalanma mütəxəssisi Daniela Krell onların sağlamlıq və rifah üçün çox vacib olduğunu bilir
Bavariya İstehlakçı Mərkəzinin qidalanma mütəxəssisi xəbərdarlıq edir:
“Bu o demək deyil ki, karbohidratla zəngin qidaları rasionumuzdan çıxarmalıyıq. Əhəmiyyətli lif və vitaminlər ehtiva etdikləri üçün tərkibindəki qlükoza da qan şəkərinin səviyyəsini dəstəkləyir."
Alman Qidalanma Cəmiyyəti qəbul etdiyiniz enerjinin ən azı 50 faizini karbohidratlardan almağı tövsiyə edir. Qıtlıq bizim rifahımıza təsir edir.
5 Karbohidrat Çatışmazlığının İşarəsi
Yorğunluq və zəiflik
Əgər orqanizmdə qlükoza yoxdursa, deməli, ən vacib enerji mənbəyi yoxdur. Qan şəkəri düşür, özümüzü yorğun və zəif hiss edirik.
Şəkər istəyi
Qeyri-sabit qan şəkəri bizi yemək istəyinə səbəb olur. Onda orqanizm tez bir zamanda çoxlu karbohidratlara ehtiyac duyur, biz şirniyyatlara can atırıq.
Ağız qoxusu
Əgər orqanizmdə karbohidrat yoxdursa, o, yağ ehtiyatlarını karbohidratlara çevirməyə başlayır. Daha sonra ketoz vəziyyətindədir və ağızdan kimyəvi birləşmələr olan ketonları buraxır. Ağız qoxusu görünür.
Qəbizlik
Yağlı və zülallı qidalardan fərqli olaraq, karbohidratlarla zəngin qidalar adətən liflə zəngin olur. Bu, normal həzm üçün lazımdır. Bədəndə lif yoxdursa, qəbizlik yaranır.
Baş ağrısı və konsentrasiyanın olmaması
Beyni enerji ilə təmin etmək üçün qlükoza lazımdır. Əgər belə deyilsə, çox vaxt diqqətimizi cəmləyə bilmirik. Həmçinin, qan şəkəri səviyyəsinin düşməsi tez-tez baş ağrılarına səbəb olur.