Xərçəngdən qaçmaq istəyirsinizsə, bu qidaları yeməyin (BİRİNCİ HİSSƏ)

Mündəricat:

Xərçəngdən qaçmaq istəyirsinizsə, bu qidaları yeməyin (BİRİNCİ HİSSƏ)
Xərçəngdən qaçmaq istəyirsinizsə, bu qidaları yeməyin (BİRİNCİ HİSSƏ)
Anonim

Şəkər, natrium, doymuş yağ və kimyəvi maddələrdə yüksək olan ultra emal olunmuş qidaların piylənmə, diabet və ürək xəstəliklərinə səbəb olduğu çoxdan məlumdur

Fransız və Braziliya alimlərinin apardığı araşdırmaya görə, ultra emal olunmuş qidaların istehlakı karsinoma riskini 12%, döş xərçəngi riskini isə 11% artırır. Ultra emal olunmuş qida nədir?

Bunlar kütləvi istehlak üçün məhsullardır: Çörək və çörək məhsulları, qazlı içkilər, duzlu və şirin qəlyan altılar, hazır şorbalar, makaronlar və s.

Bugünkü məqalənin birinci hissəsində sizi xərçəng riskini əhəmiyyətli dərəcədə artıran 10 məhsuldan 5-i ilə tanış edəcəyik. Və bu xəstəliyin görünməməsi üçün onları pəhrizinizdən xaric etmək daha yaxşıdır.

Spirt

Sizi düşündürmək üçün bəzi statistik məlumatlar var: gündə yalnız bir spirtli içki süd vəzi xərçənginə tutulma riskini 5%, udlaq 17% və yemək borusunu 30% artırır.

Araşdırmalara görə, porsiyalar artdıqca faiz artır. Məsələn, gündə dörd stəkan spirtli içki qəbul edən insanda müxtəlif növ boğaz xərçənginə tutulma riski beş dəfə artır. Alimlər həmçinin qeyd edirlər ki, dünyada yeni xərçənglərin təxminən 5%-i və bu xəstəlikdən ölümlərin 6%-i birbaşa spirtli içkilərin qəbulu ilə əlaqəli ola bilər.

Qırmızı ət

Bu məhsuldan istifadə mədə, bağırsaq və mədə altı vəzi xərçənginə səbəb ola bilər. 2015-ci ildə Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı qırmızı əti onkoloji dərman kimi təsnif etdi. Bundan əlavə, yaşı 17-dən yuxarı olan 32 mindən çox qadının analizini tədqiq edən Lids Universitetinin alimləri aşağıdakıları aşkar ediblər: müntəzəm olaraq qırmızı ətdən istifadə edənlərin kolon xərçənginə tutulma ehtimalı daha yüksəkdir.

Baget, çörək, ağ düyü

Tədqiqatçıların fikrincə, insan heç vaxt siqaret çəkməmiş olsa belə, qida rasionunda yüksək glisemik indeksli qidaların olması ağciyər xərçəngi riskini 49% artırır.

Fakt budur ki, belə yemək qanda şəkərin səviyyəsini artırır və insulinin istehsalını stimullaşdırır. Və bu hormonun səviyyəsinin artması ağciyərlərdə bədxassəli neoplazma riskinə səbəb olur. Əlbəttə ki, bütün karbohidratlardan imtina etmək lazım deyil. Yalnız buğda çörəyi, təmizlənməmiş düyü və yulaf, qarabaşaq yarması, arpa, qarğıdalı, çovdar daxildir. Aşağı glisemik indeksli meyvə və tərəvəzlərdən ən yaxşı seçimlər bunlardır: qulançar, pomidor, soğan, alma, qreypfrut, lobya, yerkökü, balqabaq, xiyar, şirin kartof, çiyələk və armud.

Çox isti kofe

Təbii ki, qəhvə (və ya çay) içkisinin özü kanserogen deyil. İçkinin temperaturu vacibdir. Çox yüksək olarsa, özofagus xərçənginə səbəb ola bilər. Özofagusun isti maye ilə müntəzəm istehlakı bir şişin inkişafına səbəb ola bilər. Yeri gəlmişkən, alimlər sübut ediblər ki, əgər insan qəhvədən əlavə, spirtli içki və siqaret qəbul edərsə, onkoloji riski 5 dəfə artacaq.

Konfet

Bir araşdırma, çox miqdarda konfet istehlak edən qadınların döş xərçəngi riskini 27% artırdığını göstərdi. Qanda qlükoza və insulinin səviyyəsinin artması estrogen istehsalını artırır ki, bu da onkoloji xəstəliklərə səbəb ola bilər.

Tövsiyə: