Bir stəkan çuğundur suyu təzyiqi dərmanlardan daha yaxşı salır

Mündəricat:

Bir stəkan çuğundur suyu təzyiqi dərmanlardan daha yaxşı salır
Bir stəkan çuğundur suyu təzyiqi dərmanlardan daha yaxşı salır
Anonim

Nitrat sözünü eşidəndə biz həmişə onu zərərli bir şeylə əlaqələndiririk, lakin bir çox tərəvəzdə olan təbii nitratların əslində qan damarlarını necə rahatlaşdırdığını və genişləndirdiyini, bununla da qan axını yaxşılaşdırdığını və təzyiqi aşağı saldığını öyrənməyin vaxtı gəldi.. Çünki onların tərkibində azot oksidi (NO) var ki, bu da güclü vazodilatator kimi çıxış edir, yəni qan damarlarını genişləndirir, qan axını yaxşılaşdırır və təzyiqi aşağı salır

Nitratlarla zəngin pəhriz, hətta qocalıqda da ürəyiniz üçün çox vacib qorunmadır. Dərhal aydınlıq gəlir: nitratları donuz, sosis, vetçina və digər zərərli ətlərdə olan nitritlərlə qarışdırmayın. Çünki nitritlər xüsusilə qızdırıldıqda potensial təhlükəli nitrozaminlərə çevrilə bilər. Bir sözlə, işlənmiş ətdən çəkinmək daha yaxşıdır. Bu, 7000-dən çox klinik tədqiqatın təhlilindən sonra da görünür, ona görə emal edilmiş ətin istifadəsi üçün təhlükəsiz aşağı hədd yoxdur və ondan imtina etmək arzu edilir.

Digər tərəfdən, bir çox tərəvəzin tərkibində təbii nitratlar var. Onların istifadəsi zamanı ağız boşluğundakı bakteriyalar onları nitritə çevirir, lakin tərəvəzlər də antioksidantlarla zəngin olduğundan sağlamlıq üçün təhlükə yaratmır. Güclü vazodilator azot oksidi sayəsində qan damarlarının genişlənməsi də qan axını artırır. Və bu, bədənimizin ən yüksək səviyyədə işləməsinə kömək edir, çünki qan ürəyə, beyinə və digər orqanlara oksigeni və qidaları daşıyır. Yenə qan immun sistemini və əzələləri qidalandırır və oksigenlə təmin edir, ürəyin döyünməsini saxlayır.

Prehipertenziya və hipertoniyanın özünün müalicəsi, həmçinin infarktların qarşısının alınması üçün nitratlarla zəngin pəhriz tövsiyə olunur. Dünya şöhrətli Dr. Michael Gregor tərəfindən təqdim edilən araşdırmaya görə, yüksək nitratlı pəhrizüçün tövsiyə olunan təbii strategiyadır.

prehipertenziya və hipertansiyonun müalicəsi,

həmçinin ürək-damar problemləri riski olan insanları qorumaq üçün.

Əslində çoxlu miqdarda nitrat olan çiy çuğundur bir neçə saat ərzində qan təzyiqini orta hesabla 4-5 vahid aşağı salır. Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, bir stəkan çuğundur suyu yuxarı həddi 8 vahiddən çox azalda bilər - dərmanlardan çox. Ənənəvi tibbdə nitratlar angina və konjestif ürək çatışmazlığını müalicə etmək üçün istifadə olunur. Tədqiqatlar göstərir ki, bir stəkan çuğundur suyu reseptdə olan nitratlarla eyni təsirə malikdir.

Azot oksidi ürəyin və beynin normal fəaliyyətinə kömək edir. Bu yaxınlarda aparılan bir araşdırmada, məşqdən bir saat əvvəl, həftədə üç dəfə, altı həftə ərzində çuğundur suyu içən yüksək qan təzyiqi olan xəstələrdə toxumaların oksigenləşməsi və qan axınının artması müşahidə edildi. Bundan əlavə, beynin neyrooplastikliyi sözdə beyinin oksigenləşməsinin yaxşılaşması səbəbindən yaxşılaşdı. beyin qabığının somatomotor sahəsi - bu beynin demansın erkən mərhələlərində tez-tez zədələnən sahəsidir.

Həm beyin, həm də ürəyin optimal işləməsi üçün azot oksidi və oksigen lazımdır. Kardioloq Dr. Stiven Sinatra bununla bağlı qeyd edir: “Azot oksidinin adekvat istehsalı ürək-damar sağlamlığını təşviq edən zəncirvari reaksiyanın ilk addımıdır. Azot oksidinin olmaması, nəticədə ürək xəstəliyinə səbəb olan zərərli nəticələr kaskadını tetikler. Azot oksidi damarların və arteriyaların genişlənməsinə kömək edir ki, qan bütün bədəndə hərəkət etsin. Bundan əlavə, eritrositlərin bir-birinə yapışmasının və təhlükəli trombların və tıxanmaların yaranmasının qarşısını alır”.

Hansı məhsulların ən çox təbii nitrat ehtiva etdiyinə baxın:

Dr. Michael Gregor qeyd etdiyi kimi, nitratla zəngin qidalar siyahısında ilk yeri yarpaqlı göyərti tutur. Kök bitkisi olan çuğundurun nitratların yüksək olması ilə tanınır, lakin yarpaqlı göyərtilərdə daha çoxdur. Təbii nitratlarla zəngin ilk 10 məhsul bunlardır:

• Arugula - 100 qramda 480 mq nitrat

• Rhubarb - 281 mq

• Keşniş - 247 mq

• Kahı, buruq - 200 mq

• Erkən yarpaqlı göyərti - 188 mq

• Fesleğen - 183 mq

• Çuğundur yarpaqları və gövdələri - 177 mq

• Palıd yarpağı salatı (Oakliffe) - 155 mq

• Mangold - 151 mq

• Qırmızı çuğundur - 110 mq

Təbii ki, siyahını davam etdirmək olar: yerkökü, xardal göyərti, ispanaq, Çin kələmi, badımcan, cəfəri, şalgam, gül kələm, brokoli, artishok, sarımsaq, soğanda da kifayət qədər miqdarda nitrat var. Sarımsağın nitratları az olsa da, azot oksidi istehsalını artırmağa kömək edir.

Əvvəlki araşdırmalar göstərir ki, nə qədər çox tərəvəz və təzə meyvə istehlak etsək, ürək-damar xəstəlikləri riski bir o qədər az olur. Və yarpaqlı göyərti ən yaxşı şəkildə qoruyur. Doktor Maykl Qreqorun qeyd etdiyi kimi, bunun səbəbi daha çox azot oksidinin səviyyəsini artıran nitratlardır. Bu, 2017-ci ilin may ayında American Journal of Clinical Nutrition-da dərc edilən araşdırma ilə təsdiqləndi. Bu tədqiqatda aterosklerotik damar xəstəliyi və ya diabeti olmayan təxminən 1230 avstraliyalı təqaüdçü iştirak etmişdir. Onları 15 il müşahidə etdilər. Gözlənildiyi kimi, tərəvəzlərdən nə qədər çox nitrat qəbul edərlərsə, ateroskleroz və bütün səbəblərdən ölüm riski bir o qədər aşağı olur. Tədqiqat müəlliflərinin fikrincə: "Tərəvəz nitratının qəbulu, ateroskleroz və ya diabetin geniş yayılmış diaqnozu olmayan yaşlı qadınlar arasında həyat tərzi və ürək-damar risk faktorlarından asılı olmayaraq, aterosklerozdan ölümlə tərs əlaqəli idi." Bu nəticələr nitratla zəngin tərəvəzlərin qocalıqda ateroskleroz səbəbiylə ölüm riskini azalda biləcəyi konsepsiyasını dəstəkləyir”.

Azot oksidi haqqında həqiqətən nə bilməliyik?

Azot oksidi (NO) azot oksidi (N2O) ilə qarışdırılmamalıdır. Nitrik oksid əslində bədənimizin hər hüceyrəsində siqnal və ya ötürmə molekulu kimi bədənimizə xidmət edir. Beləliklə, o, müxtəlif fizioloji və patoloji proseslərdə iştirak edir. Artıq aydın olduğu kimi, bu molekul arteriyaların və bronxiolların genişlənməsinə gətirib çıxarır, lakin beyin hüceyrələri arasında əlaqə üçün də lazımdır. O, həmçinin bakteriya və xərçəng hüceyrələrini öldürmək üçün immunitet hüceyrələrini stimullaşdırır. Nəzərə alın ki, vücudumuz həyatın hər on ilində azot oksidi yaratmaq qabiliyyətinin təxminən 10%-ni itirir, buna görə də nitratla zəngin pəhriz çox vacibdir.

Tövsiyə: